Quando você lê a palavra detergente, provavelmente vem à mente o produto para lavar louças, não é? Mas embora eles sejam mais conhecidos desta forma, existem diversos tipos de detergente, cada qual exercendo uma função própria. Muitos dos detergentes inclusive são específicos para a limpeza de roupas ou superfícies, não de louças.
Existem três tipos de detergentes para limpeza em geral: detergentes ácidos, neutros e alcalinos. Para trazer mais eficiência à limpeza do seu estabelecimento, é essencial conhecer os produtos e a demanda que eles atendem.
Continue lendo o texto e conheça as diferenças entre cada detergente, como melhor utilizá-los e quais as suas especialidades.
Detergentes Alcalinos
Já o detergente alcalino possui pH superior a 7 (em uma escala de 0 a 14). Remove todo tipo de sujeira, exceto as de origem mineral. Sua especialidade é a remoção de gorduras e óleos, como frituras, sendo muito utilizado pela indústria alimentícia por este motivo.
O detergente alcalino atua quebrando as moléculas de gordura. Desta forma, o produto consegue transformar a substância que está no estado sólido para o estado líquido. Assim, após enxaguar a região, a água carrega toda a sujeira, removendo-a da superfície.
Um excelente exemplo de detergente alcalino profissional é o Suma Grill. Esse é um desincrustante especializado na remoção de gordura carbonizada, principalmente em fogões, fornos, fritadeiras, etc. Além de possuir um alto poder de limpeza, o uso continuado de Suma Grill prolonga a vida útil dos equipamentos, uma vez que evita as incrustações que podem danificar os aparelhos.
Antes de utilizar o Suma Grill, verifique se o forno está em temperatura morna (em torno de 60º). Logo após, com uma esponja ou espátula, faça uma raspagem nas incrustações, sempre tomando cuidado para não arranhar o equipamento. Com o auxílio de um pulverizador de jato, aplique o Suma Grill sobre a superfície na solução 1:9 (em casos mais extremos, aplique o produto in natura, sem diluir). Esfregue com uma esponja de aço, deixe agir por 10 minutos e enxágue bastante.
Detergentes Neutros
Clarax Limpador. Detergente neutro, versátil e de alta eficácia.
Por sua vez, o detergente neutro possui pH próximo de 7, no ponto de equilíbrio entre acidez e alcalinidade. Sua grande vantagem é o fato de que ele age diretamente na sujeira, não agredindo ou danificando a superfície a ser limpada. Ademais, um outro ponto forte do detergente neutro é o fato de que ele possui uma grande versatilidade. Pode ser utilizado na higienização de mármores, granitos, cerâmicas, porcelanatos, laminados, pisos de madeira, etc.
Se você procura um detergente neutro, recomendamos fortemente o Clarax Limpador. De uso geral, pode ser utilizado em qualquer equipamento ou superfície. Garante ainda alta eficácia na remoção de sujidades, mesmo em diluições maiores (o Clarax Limpador pode render até 255 litros). Antes de utilizar, dilua o produto na proporção 1:50 ou, para limpezas mais pesadas, 1:25. Logo após, aplique a solução nas superfícies, esfregue, deixe agir por alguns minutos e, por fim, enxágue se necessário.
Detergentes Ácidos
Os detergentes ácidos são assim chamados por possuírem pH menor que 7. É costume indicá-los para as limpezas pesadas, o que no geral está correto, mas não é uma regra universal. Na verdade, os detergentes ácidos removem com eficiência sujeiras inorgânicas, de origem mineral, como a ferrugem e o cimento. Não à toa, é muito utilizado na limpeza pós-obras.
Ele atua desincrustando a sujeira com forte ação química. Justamente por isso, ele não é recomendado para a limpeza de superfícies sensíveis à acidez do produto. Caso seja utilizado de forma incorreta ou na diluição errada, pode danificar severamente a superfície ou o equipamento.
Contudo, os detergentes ácidos podem causar sérios impactos ambientais devido aos seus componentes químicos. O ácido clorídrico, por exemplo, está presente em alguns detergentes e é excelente para remoção de incrustações em equipamentos pesados. Entretanto, esse ácido pode ser letal para peixes e outros animais aquáticos, pois pode alterar o pH da água. Por isso, muitas empresas estão reduzindo o uso de detergentes ácidos, a fim de causar menos impactos ambientais.
Melhore a higiene do seu estabelecimento
A higiene é essencial para garantir a segurança e o conforto dos clientes e funcionários de uma empresa. Embora as pessoas não costumem perceber a higiene de um ambiente quando ele está limpo, elas identificam de imediato quando o ambiente está sujo. Além de afastar a freguesia e danificar a própria imagem, um estabelecimento sujo pode ainda ser denunciado para a vigilância sanitária, ficando sujeito a penalidades.
CONTE COM A MPIRES
A MPires é especializada em limpeza profissional e pode te ajudar. Caso você tenha qualquer dúvida em relação à higiene e limpeza, é só falar com um dos nossos consultores.
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