Produtos de limpeza para supermercado: você está utilizando os corretos?
Seja no interior ou nas grandes capitais, os supermercados continuam sendo um dos principais destinos de compra das famílias brasileiras. Mas para atrair e manter a clientela, não basta preço e mix de produtos: segundo pesquisa da Associação Paulista de Supermercados (APAS), 48% dos consumidores considera “Limpeza e Ordem” um dos fatores mais importantes na escolha de um estabelecimento!
E com tantos consumidores online denunciando a sujeira e desorganização dos lugares que frequentam, oferecer um ambiente limpo tornou-se diferencial. Além de mais receptivo para os clientes e atrativo para as compras, um ambiente bem higienizado é mais seguro e confortável. Isso vale para todos: os consumidores e também os funcionários.
Então, se você quer dar um upgrade na higiene do seu supermercado, você está no lugar lugar certo! No texto de hoje, vamos apresentar algumas dicas e produtos de limpeza que não podem faltar na sua loja!
Limpeza de supermercado. Por onde começar?
Para melhorar a higiene do seu supermercado, você precisa de produtos profissionais, equipamentos apropriados e rotinas de limpeza. Esses três elementos formam o tripé no qual se apoia a Limpeza Profissional, que garante um ambiente seguro ao seu negócio.
Nesse texto, vamos focar nos produtos de limpeza para supermercados, mas você pode saber mais conferindo nosso outro artigo, “O que é a limpeza profissional”.
A grande diferença do produto profissional para o doméstico é que o primeiro possui uma maior quantidade de princípio ativo. Isso significa maior eficiência para a limpeza, eliminando agentes infecciosos e mantendo o ambiente mais limpo por mais tempo. E significa também maior economia para o seu bolso, visto que os produtos profissionais são mais eficazes, mesmo em diluições maiores. Ou seja: você gasta menos para ter um serviço consideravelmente melhor de limpeza.
Contudo, é necessário levar em consideração que cada área do supermercado possui suas próprias características e necessidades de higienização. O produto utilizado na limpeza dos corredores pode não ser ideal para a mesa de corte do açougue, por exemplo. Por isso, nós separamos as sugestões de produtos por áreas.
Produtos de limpeza para gôndolas e corredores
Detergente profissional UHS Limpador. Produto de alta performance, mais eficiente e econômico.
As gôndolas e os corredores são dois dos espaços mais importantes de um supermercado. Além de terem a função crucial de estimular as pessoas ao consumo, é justamente nas gôndolas que elas interagem com os produtos. Se houver sujeira acumulada, além da má impressão, isso pode atrair baratas, roedores e outras pragas que contaminam as mercadorias. Já imaginou se um consumidor presenciar esse problema no seu supermercado? É possível até que a Vigilância Sanitária feche temporariamente suas portas. Aliás, mesmo sem
a denúncia, uma simples foto na internet pode viralizar, arranhando seriamente a imagem do seu estabelecimento. Daí a importância de uma rotina de limpeza e de utilizar produtos profissionais!
O UHS Limpador, por exemplo, é um detergente de alta eficiência, ideal para ambientes que exigem mais cuidados com a higiene. Ele pode ser utilizado tanto nos corredores quanto nas gôndolas, faz pouca espuma e é altamente econômico, rendendo até 600 litros. Dilua na proporção 1:600 para áreas que não estiverem muito sujas e na proporção 1:300 para uma limpeza mais profunda.
Produtos de limpeza para açougues e padarias
Detergente e desengordurante JP 2 em 1. Essa versão conta ainda com o dosador J-Flex, que realiza a diluição ideal automaticamente.
Açougues e padarias são áreas de preparo de produtos alimentícios, portanto exigem um cuidado maior com a higienização. O JP 2 em 1 é um detergente desengordurante seguro e ideal para as cozinhas. Ele remove com eficiência a gordura de pisos, azulejos, fogões, louças, panelas, utensílios e equipamentos em geral. E com pH neutro, ele é inofensivo às superfícies sensíveis! Dilua-o na proporção 1:600 e deixe-o agir por 15 minutos antes de esfregar com uma esponja de nylon ou escova. Por fim, enxague bem e deixe a superfície secar naturalmente, que ela já estará bem limpa. Mas a preocupação não para por aí!
Lembre-se que alguns equipamentos e ambientes exigem não só a limpeza, mas um processo de desinfecção. E isso está diretamente ligado à escolha dos seus produtos de limpeza, portanto, muito cuidado nessa escolha! Alguns produtos, sejam domésticos ou profissionais, não podem ser utilizados em áreas de preparo alimentício. Um produto inadequado utilizado na mesa de corte, por exemplo, pode contaminar as carnes gerando intoxicação nos consumidores. Portanto, o que você precisa saber?
Enquanto o detergente permite remover gorduras, o papel do desinfetante é eliminar os agentes contaminantes, como bactérias, fungos e vírus. Por serem importantíssimos para a segurança alimentar, é essencial que os desinfetantes sejam altamente eficazes. Infelizmente, esse não é o caso dos produtos domésticos: pesquisa do INMETRO avaliou uma série de marcas domésticas e concluiu que todas apresentaram problemas graves na remoção de microrganismos.
Ambientes profissionais exigem produtos profissionais
Em casas e apartamentos, que não exigem tanto cuidado com a desinfecção, os desinfetantes domésticos podem dar conta do recado. Mas em ambientes de negócios com grande fluxo de consumidores, é receita para desastre!
O J512 é um desinfetante profissional específico para áreas de manipulação de alimentos, como açougues, peixarias e cozinhas profissionais. Ele desinfeta pisos, superfícies e áreas de manipulação de alimentos com grande eficiência, gerando economias e trazendo segurança.
Para utilizar o J512, remova antes as partículas de sujeira mais pesadas com um detergente. Após realizar a limpeza devida, aplique o produto por spray, na diluição 1:512, diretamente na área. Espere 10 minutos antes de enxaguar e deixe secar naturalmente. Pronto: a limpeza e a desinfecção estarão garantidas e a segurança dos seus clientes também.
Desinfetante J512 na versão J-Flex. Segurança e economia para áreas de manipulação de alimentos.
Produtos de limpeza para estoques
O estoque é o coração de um supermercado. Mantê-lo sob controle é essencial para oferecer mercadorias em boas condições ao consumidor e dentro dos prazos de validade.
Mesmo assim, muitas vezes a manutenção e a limpeza dos estoques são deixadas de lado pelos supermercados. Daí surgem os maiores problemas sanitários, devido principalmente à grande quantidade de alimentos armazenados, o que atrai insetos e animais. Uma razão que explica – mas não justifica – esse descuido é que os estoques não ficam visíveis aos consumidores. Isso acaba reduzindo a preocupação de mantê-los sempre nas condições ideais de limpeza. É aí que mora o perigo!
Por abrigarem as futuras vendas do supermercado, qualquer perda de estoque configura um prejuízo pesado às contas do mês. Uma infestação de baratas, baratas, formigas ou moscas pode causar um estrago gigantesco, afetando drasticamente a reposição das gôndolas! Isso sem contar nos danos à imagem do estabelecimento, caso o público fique sabendo desse problema.
Batendo na tecla mais uma vez, é essencial o uso de produtos profissionais para manter o estoque bem higienizado. Lembra do UHS Limpador, o detergente que recomendamos para gôndolas e corredores? Ele também pode ser utilizado para limpar o piso do estoque! Nesse caso, sua eficiência é ainda mais bem-vinda, pois essa área tende a ser bastante extensa, consumindo mais do produto.
Mas como dissemos anteriormente, para se ter uma limpeza profissional não bastam produtos. É bastante comum as embalagens dos produtos romperem durante o transporte e manuseio, espalhando o conteúdo pelo piso. Por isso, é necessário, também, uma rotina de limpeza inteligente, que procure de forma proativa os possíveis focos de sujeira. Até porque a sujeira acumulada é que alimenta as pragas que podem infestar seu estoque e inutilizar suas mercadorias.
CONTE COM A MPIRES
A MPires é especializada em limpeza profissional e pode te ajudar. Caso você tenha qualquer dúvida em relação à higiene de condomínios, é só falar com um dos nossos consultores.
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